A Ecotrace, startup de rastreabilidade, vai investir R$ 4 milhões no desenvolvimento de uma plataforma exclusiva para o segmento halal, protocolo de abate de aves e bovinos voltado para o mercado islâmico. Em 2022, o Brasil liderou as exportações de produtos halal para os 57 países que compõem a Organização para Cooperação Islâmica (OCI), com US$ 23,41 bilhões, alta de 41% sobre o ano anterior.
Flávio Redi, diretor e cofundador da Ecotrace, explica que a tecnologia deve atender cerca de 50% das exportações halal de frango e 80% da exportação de carne bovina do Brasil no primeiro ano de operação em 2024. “Hoje isso não é exigido na certificação halal, mas é algo a mais que a gente vai fazer a partir de câmeras e algoritmos que conseguimos implantar dentro da indústria frigorífica para monitorar o processo industrial com visão computacional e inteligência artificial”, complementou Redi.
Fonte: Globo Rural. Foto: Divulgação.
