Depois de criar o ovo vegetal, a Eat Just Inc. recebeu aprovação para iniciar a comercialização de frango feito de células cultivadas em Singapura. Segundo o CEO da foodtech, Josh Tetrick, todo o processo para regulamentação levou dois anos. O país é o primeiro a permitir a venda deste tipo de carne.
Com a iniciativa, a Eat Just criou uma marca separada, a GOOD Meat, para comercializar o frango. A estratégia visa evitar confundir os consumidores que estão familiarizados com os produtos à base de plantas.
A GOOD Meat vai oferecer carne de frango feita a partir de linhagens celulares cultivadas em biorreatores de 1.200 litros, produto diferente de alternativas plant-based. O produto é o primeiro a receber a aprovação governamental necessária para a comercialização.
Com a aprovação, a Eat Just pode vender a carne em Singapura. Porém, a expectativa da empresa é expandir as vendas de carne cultivada (incluindo carne bovina) para os Estados Unidos e Europa Ocidental.
Fonte: Forbes. Foto: Divulgação.
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