Uma onda nem tão nova na indústria alimentícia é a sacada de buscar entregar alimentos mais saudáveis para os consumidores. Um dos desafios mais encontrados é manter a qualidade, a alta tecnologia, e ainda assim, baixar o custo do processo. A empresa M. Dias Branco, uma das referências em massas e biscoitos, está realizando o “Germinar”, um primeiro programa de conexão com startups.
A empresa já possui uma área de Pesquisa & Desenvolvimento focada em melhorias, otimização de produtos e processos, desenvolvimento de novos produtos e embalagens. Ela ainda conta com parcerias com universidades e empresas de alta tecnologia em projetos de pesquisas. Estão sendo criados protótipos em laboratórios e também em plantas piloto. Se aprovados, esses protótipos são reproduzidos nas linhas industriais e, se mostrando aptos, são lançados ao mercado.
No programa Germinar, as startups selecionadas passarão por uma imersão de uma semana com responsáveis por áreas específicas da M. Dias Branco. Na imersão, as empresas desenvolverão um projeto piloto e aquelas com projetos de maior sinergia poderão se tornar fornecedoras ou parceiras da companhia.
A M. Dias Branco busca soluções como biotecnologia, nanotecnologia, proteínas diversas, microencapsulamento, redução de açúcar, sódio e gordura saturada, entre outros métodos. São, atualmente, cinco frentes de trabalho: saudabilidade com sabor, para maior equilíbrio na alimentação; nutrição; conveniência e praticidade; indulgência e experiência e acessibilidade com produtos de alta qualidade com baixo custo. As inscrições podem ser feitas no site da empresa.
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Fonte: StartSe. Foto: Divulgação.
