O Spoleto firmou uma parceria com a foodtech Fazendo Futuro, que produz “carne vegetal”. Os produtos serão incluídos no cardápio das franquias da rede de culinária italiana no Brasil. O Spoleto tem cerca de 353 unidades.
Entre os produtos estão almôndegas, polpetone e carne moída à base de vegetais. Segundo o CEO do Grupo Trigo, Antonio Moreira Leite, a expectativa é que em até seis meses as carnes veganas correspondam há 5% dos pedidos nos restaurantes.
A foodtech mantém firmou com outras hamburguerias tradicionais em São Paulo e no Rio de Janeiro. Na capital carioca, em uma das unidades do T.T. Burger passou a vender o hambúrguer na sexta-feira, dia 10. Já em São Paulo, a carne vegana estará disponível no cardápio de lojas da Lanchonete da Cidade na próxima segunda-feira, dia 13.
A Fazendo Futuro já havia sido anunciada uma parceria com a rede de supermercados Pão de Açúcar. O hambúrguer será vendido a partir de 18 de maio.
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Fonte: StartSe. Fonte: Divulgação.
