Um novo produto à base de plantas da startup Fazendo Futuro chegou aos supermercados da rede Pão de Açúcar, na sexta-feira, dia 9. A novidade trata-se de frango feito de ervilha e soja, além de óleo de girassol como gordura. Nas próximas semanas, o produto deve estar em outras praças também.
Segundo o presidente executivo da startup do ramo de alimentação, Marcos Leta, o frango é um dos produtos de proteína animal mais consumidos no mundo. O empreendedor também revelou que um dos principais desafios foi conseguir reproduzir um frango que pudesse ser desfiado. “O consumidor poderá criar suas próprias receitas, como estrognofe ou desfiando para fazer coxinha, por exemplo”, disse Leta.
No entanto, a Fazenda Futuro não é a primeira lançar o frango à base de plantas. Há alguns meses, a New Butchers já vende hambúrgueres e filés de frango à base de ervilha.
Mercado internacional – A Fazenda Futuro também planeja que o novo produto chegue ao mercado europeu ainda neste ano. A startup tem presença em diversos países do Velho Continente, além de um escritório na Holanda.
Recentemente, a empresa captou um aporte de R$ 115 milhões. A rodada de investimentos foi liderada por fundos do BTG Pactual e avaliou a Fazenda Futuro em R$ 715 milhões.
O capital deve ser utilizado para impulsionar novos produtos e também a chegada da empresa a novos mercados. Nos Estados Unidos, a startup já contratou integrantes para sua equipe e planeja iniciar as vendas no ano que vem.
Fonte: Reuters. Foto: Divulgação.
